野路子 Yell Roots

編織 * 縫紉 * 生活雜貨

奈米廚房 - 餐點

又甜又香的 - 香 菇 燉 雞 湯

巧比妹念幼稚園的時候,有一個唸謠她常常唸;但時光荏苒,我只記得第一句: 「香菇燉雞湯,味道甜又香」 最近邊做事會邊看『奇葩說』,裡面有幾個選手特別愛灌心靈雞湯,站在宇宙中心呼喚愛;喚著喚著肚皮也跟著響了起來,哎呀媽啊,半夜三更看辯論節目看到…

中式燉飯

放假一個人在家的巧比醬,雖然不藍瘦也不香菇,但就是不想出門吃飯也不想叫外賣,只好問冰箱做菜;沒想到還不賴,啊嗯啊嗯吃關關的呀! 來看看巧比醬本日的「拜託了,冰箱!」。

懶到極致的快速料理

用各式偷懶的方法快速煮晚餐是職業婦女絕對信奉的教條。 韓式泡菜真是主婦的好夥伴,自來高湯加上韓式泡菜,整個滋味提升一大截;再切一點肉絲、燙個青菜,懶人料理就完成了!

率性而為的機智 - 大 白 菜 飯

完全是誤打誤撞而成的速成晚餐。 先前煮了千層鍋,還剩下半顆大白菜。這半顆大白菜一直在我冰箱占位子,非常定ㄉㄟˇ,我完全拿他沒轍,因為酸菜白肉鍋、白菜滷之類常見的大白菜料理完全不在我的選項之內,尤其是現在正在調控體重,忌口一堆有的沒的。 昨天下…

懶人的部隊鍋

每天上班都還要握著一包暖暖包來暖身的冷天,不知道為什麼突然很想吃部隊鍋,跟老林確認過晚餐他可以回家吃後,下班回家直衝超市買菜。 剛好年假前那次到IKEA採買時偷扛了 3公升的 SENIOR 琺瑯燉鍋,拿來開鍋試試看這個"堪用但不能傳家"的琺瑯鍋有多堪用XD

牛奶鍋也能煮蟹穴飯

到了臘月,台北冬季限定的桂來標又開始販售臘肉/腸,社團裡又是滿滿的臘腸飯,害我突然又好想吃黯然銷魂飯。 黯然消魂飯,說穿了也就是港式蜜汁叉燒飯,加兩根燙青江菜&一顆荷包蛋,無法想像沒關係,再去看一遍周星馳的食神。

連歐巴都大喊續碗的 XO 醬 乾 拌 麵

今天趁著歐巴值班,家裡又累積一些食材,趕快變身裸體圍裙小廚娘把食材煮掉,免得冰壞了浪費。 沒想到歐巴吃了之後大喊:「老闆,我要續碗」;吃飽根本來不及等消化馬上坐下來打文章,哈哈。

連媽媽都稱讚的 砂 鍋 飯

台北家裡沒有瓦斯爐,砂鍋也沒有辦法用電磁爐料理,每次看到社團有人PO砂鍋煮的白飯,我都很好奇砂鍋飯真的有這麼威這麼好吃嗎?

祝你步步高昇 之 高昇排骨

這份食譜是在烹飪社團看到的,很有趣,食材份量一步一步往上高昇;而且分享食譜的前輩說這份食譜相當簡單,又很好吃,許多不會做菜的人做了之後信心大增。

Tomato Risotto 蕃茄燉飯

颱風天沒地方跑,又風又雨的,老林也回彰化不在家,不想出門買菜只好清冰箱做了燉飯。 搭配前一晚不小心煮太鹹的高昇排骨,沒想到好好食啊!

噗嚕嚕的馬鈴薯燉肉

上週做了個人覺得很失敗的紅酒燉肉,一怒之下將把剩下的材料切一切做了馬鈴薯燉肉。簡單好吃,一不小心就會一碗接一碗阿恩阿恩吃光光這樣。

神說,要有光

And God said, "Let there be light," and there was light. 神說,要有光。於是有光。